Conscients que la population urbaine éprouve des difficultés à s'approvisionner directement chez les producteurs, nous vous proposons de venir près de chez vous livrer nos viandes de bœuf de qualité. Voici comment fonctionne nos services livraison de la ferme COUTANT And Cow.
Des livraison effectuées par le producteur lui-même
Nous souhaitons aller à votre rencontre pour développer du lien avec vous consommateurs.
Pour limiter l'impact environnemental et économique du transport pour acheminer la viande de boeuf jusqu'à nos clients, nous organisons des livraisons groupées à des dates définies. Le principe consiste à regrouper des commandes d'une même zone géographique ou situées sur un même circuit de livraison et à les livrer à une date définie préalablement.
Nous livrons les commandes avec un véhicule utilitaire frigorifique contrôlé et détenteur du certificat FRAX conforme, afin de respecter les règles d'hygiène et la chaîne du froid en maintenant la viande à une température comprise entre 0 et 4°C.
C'est quoi le FRAX?
Les véhicules frigorifiques doivent obtenir une attestation de conformité ATP délivrée par le Cemafroid.
Ce contrôle concerne le dispositif de production de froid et la caisse du véhicule. L'attestation ATP doit être affichée sur la caisse avec sa date de fin de validité.
Nous retrouvons nos clients à un point de rendez-vous déterminé ensemble et géographiquement proche de chez vous.
Quelques exemples de lieux de rassemblement :
- parking à Stains (93), Carquefou (44), Versailles (78),...
- aire de co-voiturage à Montigny-le-Bretonneux (78),...
- lieu d'habitation de clients à Challans et Notre-Dame-de-Monts (85), Carquefou (44),...
Chaque client vient récupérer sa commande de viande de Blonde d'Aquitaine et repart chez lui stocker la viande au réfrigérateur (pour une consommation rapide, avant la date limite de consommation) et au congélateur pour le reste de l'assortiment. Nous vous conseillons de vous munir d'une glacière ou sac isotherme pour maintenir la viande au frais lors des derniers déplacements entre le point de livraison et votre habitation.
La livraison par nos soins prend du sens pour des quantités livrées suffisantes. Pour cela, parlez-en autour de vous, à vos familles, amis, collègues, ... pour augmenter les quantités à livrer en un seul point de livraison. Plus les quantités commandées seront grandes et plus nous serons en mesure d'assurer la livraison. De notre côté nous œuvrons pour développer notre réseau de clients et ainsi pouvoir associer plusieurs points de livraison sur une même tournée.
Le service Chronofresh pour assurer des livraisons ponctuelles
Chronopost dispose d'un service d'acheminement des colis spécifiques aux produits frais : Chronofresh.
Le transporteur Chronofresh prend en charge les colis à notre ferme et les achemine à l'adresse du destinataire en garantissant le respect de la chaîne du froid (transport avec suivi des températures entre 0 et +4°C). Les livraisons sont assurées le lendemain avant 13h.
Consulter en ligne la grille tarifaire du service Chronofresh pour connaître les coûts d'acheminement de vos assortiments :
Donner du sens à vos actes d'achat. Acheter vos produits fermiers directement à la ferme COUTANT And Cow. Nous vous les livrons à la porte de chez vous. A cette occasion, nous prendrons le temps de discuter ensemble, de vous expliquer notre métier, nos actualités, nos satisfactions, nos difficultés... Autant de bonnes raisons qui vous permettront de comprendre l'intérêt de remettre du lien entre nous.
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